原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏

　　调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏

　　2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。

(责任编辑：探索)

• ·银装素裹扮新衣，《剑网3缘起》民族风服饰伴侠过冬
• ·罗永浩“科技春晚”时隔七年回归：门票最高千元，开售两小时被抢光
• ·畜牧“土专家”刘华武：四十年深耕乡土 炽热之心牵挂群众
• ·小区垃圾分类精细化管理新途径——智能垃圾分类箱
• ·《Execute》PC版下载 Steam正版分流下载
• ·中国第一具身大模型获21亿元融资，银河通用机器人估值突破200亿
• ·新地区开放《封印者》全角色新时装极光精灵登场！
• ·好姻缘点心：龙凤喜饼